ワイン・お酒
<<<お料理、食べることが大好き>>>

ワイン・お酒とは。。。

葡萄を原料とした醗酵飲料であるワイン。
種類から年代、飲み方、グラスの選び方までとても奥の深いのもワインの特徴です。

スクールではレストランでのワイン選びなど、気軽にワインを楽しむための知識から、
ラベルの読み方や資格取得まで、ワインの世界を楽しむエッセンスを広く学べます。
授業では多くのワインを試飲しながら学ぶので、
自分の舌で知識を深めることができます。

日本酒は米の旨味をとことん引き出した純米酒と、
すっきりした飲み口が自慢の本醸造酒があります。
また、米・米麹・水の割合や精米の歩合、醸造アルコールの添加の有無、
気候などによって全国ではさまざまな日本酒が作られています。

日本酒のそれぞれの造り方や味、香り、酸味などの特徴を知れば、
それに合うおもてなしも可能です。
スクールではテイスティングもできるようになります。

その他に、カクテル、焼酎などの講座も人気です。


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